基本信息

食品工業是我國國民經濟的重要支柱產業。“十二五”期間是全國食品工業大發展、大調整、大提升的重要階段，未來5-10年，中國食品工業仍將處于大有作為的發展期，速度仍在兩位數增長。預計全國食品工業到2015年總產值將達10萬億元以上，位居各行業之首，成為真正的天字第一號國民經濟的支柱產業。
隨著食品工業向安全、綠色、方便、營養、健康方向的轉型。食品與生命科學、營養學的學科交叉日益活躍，食品專業將充分借鑒醫學、系統工程學等學科的學術成果，用更多自主創新的專用設備，構成中國食品產業在全球的自主競爭優勢，并成為中國“擴大內需”的主要板塊。
　 食品工業是關系國計民生的朝陽產業,在國民經濟中涉及三次產業,具有產業鏈長、行業跨度大、產業關聯度高的特點。食品工業的現代化水平已成為反映人民生活質量高低及經濟發展程度的重要標志。
山東半島處于中國北方海岸線的中偏南段,是中國最接近日、韓兩國的地區。為了充分利用與日韓的地緣優勢和經濟互補性強、合作基礎好的有利條件,山東省人民政府構建山東與日韓產業協作區,承接日韓產業轉移,建設在國內外有影響的半島加工制造業基地，膠東半島日韓食品出口加工基地便是其中之一。
山東省是我國食品工業大省，全省規模以上食品企業10713戶。在全省17個省轄市中，煙臺又是食品產業大市、強市，截止到2008年底，全市食品工業總量躍居全國283個地級市和山東省各市首位。
煙臺地處太平洋西岸的山東半島東部，瀕臨黃海、渤海，與遼東半島及日本、韓國隔海相望，是中國距離日韓最近的城市，也是聯合國和亞太經合組織重要是國家重點開發的環渤海經濟圈內的重要城市，也是聯合國和亞太經合組織重要經貿活動的舉辦城市。
煙臺是一座食品工業持續發展的名城。這里是中國近代食品工業的重要發祥地。1892年，張弼士先生在此創建了我國和遠東第一家葡萄釀造企業——煙臺張裕葡萄釀酒公司。煙臺食品工業發達，食品工業產值在全國地級市中名列前茅。2009年8月煙臺被中國食品工業協會評為“中國食品名城”，2010年6月被正式授牌。這是繼河南省漯河市、吉林省德惠市之后，中國的第三個“中國食品名城”。
煙臺有著豐富的農業資源和海洋資源。是國家級水產加工示范基地、中國食品名城、中國綠色食品城。是中國距離日韓最近的城市。是食品工業企業拓展海內外市場，與日、韓食品工業企業經貿交流、合作的橋頭堡。也是日韓國家的“菜籃子” 據不完全統計，常駐煙臺的日韓籍人口超過3萬人。日、韓作為煙臺市最大貿易伙伴國，對煙臺的貿易關聯度日趨緊密。組委會將為國內外食品加工制造、商貿流通、研發企業和投融資機構搭建一個國內與國際食品行業供應商、采購商洽談貿易的平臺，推進食品企業拓展海內外市場，推動食品行業的發展和食品市場的繁榮。

在煙臺市舉辦“中日韓國際食品博覽會”（CJKF）具有得天獨厚的地理優勢、產業優勢和政策優勢。“中日韓國際食品博覽會”已被煙臺市人民政府確定為煙臺市重要的一年一度國際經貿盛會。

展品范圍

展區設置及展示內容
1、中國食品名城展區：食品工業中的上市公司；國家級、省級農業產業化龍頭企業；全國食品工業優秀龍頭企業；榮獲中國名牌；中國馳名商標；山東省名牌；山東省著名商標的食品工業企業。并邀請河南省漯河市和吉林省德惠市這兩個中國食品名城組團進入該展區參展
2、食品展區：各類方便營養食品；保健功能食品和綠色食品；畜禽類制品；肉制品；速凍食品；調理食品；糧油；調味品；嬰童食品：營養強化食品；凍干食品；粉絲；蜂制品；罐頭食品；果脯蜜餞；泡菜等
3、農產品展區：各種干果、鮮果及制成品；農林產品；菌類產品；脫水蔬菜等農產品及加工品；農副產品；特色養殖；茶葉；特色瓜果及保鮮、儲藏、冷凍、淹漬等果蔬類產品。；
4、水產品展區：各種干、冰、鮮類水產品；水產加工食品；魚靡制品。海參、鮑魚等海珍品。各種海洋休閑食品；海洋生物制品及海洋深加工產品。
5、飲品展區：各種飲料制品；水；葡萄酒；黃酒；果露酒；保健酒；啤酒；白酒；洋酒及各種酒文化；酒文物等。
6、特許經營展區：名優特色食品、中華老字號、飲品、酒店、餐飲、中西式快餐、傳統及特色小吃、火鍋、燒烤、酒吧、咖啡等連鎖加盟機構。
7、茶葉及紫砂工藝展區：各類茶葉及萃取茶、果味茶、降壓茶、保健茶、藥用茶、茶飲料、有機茶及茶高科技產品；紫砂工藝品及各種茶具等
8、食品加工及包裝設備展區：食品保鮮、冷凍、冷藏技術設備；屠宰及肉類加工技術設備；水產品（深）加工技術與設備；果蔬加工機械；果蔬貯藏汽調保鮮設備；殺菌設備；食品分析和測試設備； CIP清洗系統；干燥設備；釀造設備；罐裝設備；各類包裝設備及材料；噴嗎機；封口機；貼標機；充填機；塑料覆膜機；包裝機械記數分類設備；稱量；打包設備等
9、食品添加劑、配料及淀粉展區：各類食品添加劑；各類原淀粉、變性淀粉；淀粉糖；淀粉衍生物、面包糠、酵母制品及以淀粉為原料的生物降解制品。各種餡料、調味料、香辛料、調味品、保健食品、飲料濃縮液、腌制劑等


合作媒體

媒體類別	媒體名稱
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網絡媒體	中國食品商務網
網絡媒體	中國水產網
網絡媒體	中國食品伙伴網
網絡媒體	煙臺食品工業
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主辦信息

主辦單位
中國食品工業協會
山東省經濟和信息化委員會
中國國際貿易促進委員會
山東省委員會
中國國際商會山東商會
東亞經濟交流推進機構
日本食品安全支援機構
韓中經紀人協會
韓國京仁日報社
煙臺市人民政府

承辦單位
山東省食品工業協會
煙臺市經濟和信息化委員會
煙臺市食品工業協會
中國國際商會煙臺商會
中國國際貿易促進委員會煙臺市委員會

協辦單位

韓國貿易展覽協會
煙臺市人民政府臺灣事務管理辦公室
日本海產進口商協會
日本食品批發商協會
山東省輕工業協會
煙臺市人民政府外事僑務辦公室
中科院煙臺海岸帶研究所
黑龍江日報
歐洲易鮮網

聯系信息

地址：煙臺市芝罘區新安西巷2號數碼港大廈1807室
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